Po snídani vyrazíme do regionu Minho, zeleného srdce severního Portugalska. Po procházce historickou Bragou vystoupáme monumentálním barokním schodištěm k poutní bazilice Bom Jesus do Monte (UNESCO). Zde pochopíme propojení krajiny, historie a tradic, které se promítají i do místní kuchyně. Pokračovat budeme do města Guimarães, města považovaného za kolébku Portugalska(U­NESCO). Sejdeme od ikonického hradu do překrásného historického centra s hrázděnými domy. Po pauze na oběd a krátkém přejezdu nás čeká jeden z vrcholů dne – degustace ve vinařství Casa de Sezim. V komorním prostředí staletého rodinného sídla ochutnáme zdejší mladá a proto právě „zelená“ vína. Jsou lehká a svěží, ideální k místním pokrmům. Kdo bude mít sílu, chuť i energii, může den zakončit u oceánu v portské čtvrti Matosinhos. Zde si lze dopřát například večeři z čerstvých ryb nebo mořských plodů.

2.nocleh  – Porto

Po snídani opustíme Porto a vydáme se do vnitrozemí proti proudu řeky Douro. Krajina se postupně promění, až se ocitneme v údolí se strmými svahy pokrytými vinicemi na úzkých terasách, které jsou výsledkem staletého lidského úsilí (UNESCO). Právě zde se rodí nejen slavné portské ale i špičková stolní vína, která postupně získávají světovou známost. Navštívíme vinařství Quinta do Seixo (Sandeman) a ochutnáme různé druhy místních vín – od mladých a svěžích až po vyzrálejší a komplexnější.

Po degustaci se přesuneme do malebného městečka Pinhão s unikátním nádražím. Zde po procházce podnikneme plavbu po řece. Navečer přejedeme do hotelu v údolí Doura, kde na nás čeká i večeře.

Nocleh u řeky Douro.

Po snídani se vydáme zpět směrem k Portu, ale ještě nás čeká zastávka v barokním městě Lamego. Dominantou je poutní kostel Nossa Senhora dos Remédios, ke kterému vystoupáme po impozantním schodišti zdobeném kachly azulejos, fontánami a žulovými sochami. Nejde jen o architekturu, ale o celkový zážitek z místa, které je hluboce odráží místní tradice.

Při návratu si dopřejeme další gastronomické zastávky – ochutnáme místní speciality, například jehněčí, a zastavíme se i na sklenku unikátního muškátu v obci Favaios. Odpoledne dojezd do Porta, prostor na individuální program nebo poslední nákupy. Večer možnost ochutnat typické portské dršťky tripas – kdo je neměl, jakoby v Portu nikdy nebyl!

Poslední noc v Portu.

Poslední den věnujeme tomu, co k Portu neodmyslitelně patří – portské víno. Po snídani se přesuneme do části Vila Nova de Gaia, kde se nacházejí sklepy nejslavnějších značek. Navštívíme vinařství Fonseca, kde se seznámíme s historií, výrobou ale i filozofií tohoto světoznámého nápoje. Degustace několika tipů portského bude symbolickým zakončením celé cesty – shrnutím chutí, které jsme během pobytu objevili. Poté se vrátíme pro zavazadla a odjedeme na letiště k odletu zpět domů.